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さもない日々の出来事や写真、スクラップブッキングなどのクラフトの おはなし
by photo-scrap
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太巻きリベンジ

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節分の日、いつもは何となく作っていたのですが
娘の耳鼻科に行く予定だったので
帰りに太巻きを買ってかいるつもりでした。

車の置ける大手スーパーに行ったところ
太巻きコーナーに人だかり
もしや、お値引きの時間^^なんて思っていたら
コーナーは狭まり、選ぶ余地も無い
ねぎとろ・鉄火・特選の3種類の太巻き・・・
でももう6時半だし、ご飯炊いてないし・・・
仕方なくねぎとろと鉄火を買っていきました。

それなりにおいしかったんだけど
イメージと違ってちょっとザンネン;;
不完全燃焼の太巻き・・・

一応、この時期でしかないであろう
ロングのカニかまと太巻き用に作られた厚焼き玉子とかんぴょうも買って
帰ったのでリベンジ!!

普通の太巻きと、ツナマヨもつくりました。
やっぱ、太巻きの具は
こうでなくちゃね^^

息子のインフルエンザなどで
節分からは随分すぎてしまったけど^^;
なかなか満足の出来でした。
(さくらでんぶと間違えてご飯がピンクになる酢飯のもとを買ってしまったのがチト失敗;;)




*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

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2月の新商品は15日販売予定!!
「*Love photo *Love scrap」web shop
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by photo-scrap | 2010-02-10 10:37 | my

手作り2種

久々に何の予定も無い日曜日。
土曜のうちに買い物(大量に^^;)も済ませておいたので
外に出ることなく
家の中を、掃除・掃除・・・

着なくなった子供の服の整理をしていました。

元来、掃除の苦手なワタシ。。。
モノであふれている開かずの部屋;;
なかなか片付かず、今日も断念。。。
(怒られそう;;)

パパと子供達が遊びに行ってる間に
おやつをと思い
小さいケーキを作りました。
マドレーヌなのですが、数を多くする為
ウチのは一口サイズの型で作ります。
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今日最終回だった、プリキュア風に^^



夕飯は、昨日の買い物で大量に買ったひき肉を使って
手作り餃子!! ↓ちょっと見栄えが悪いですが^^;
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最近ウチで作るときは
皮も手作りです!!!
売っているものとは違って
もちもち感がおいしくて。

えーーー皮作るのと思われがちですが
意外と簡単です。
焼き方も別に変わりません。

一度お試しあれ~~~


<餃子の皮 約24枚分>
強力粉   110g
薄力粉   110g
熱湯     140cc

粉を合わせて、熱湯を入れる。
へらなどで混ぜ、ある程度まとまったら
手でこねる。
5~10分ぐらいこねたらラップをして20~30分休ませる。
半量を12等分して小さめの麺棒で丸く伸ばす。
くっつかないように、両面に粉をはたいておく。
乾燥には気をつけて~






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1月の新商品、販売中です!!(一部完売あり)
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by photo-scrap | 2010-02-01 00:50 | family

七草粥

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「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草」

去年息子が国語の授業で
暗記しました。

食べながら、
「何だっけ〜」といっていましたが
すぐ思い出しました。

なかなか良い記憶力です。


そろそろ、お正月の残りも
無くなってきました^^ゞ
by photo-scrap | 2010-01-08 00:20 | my

最後の2粒

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今年、らっきょうを漬けてみました。
試しに1キロと思って漬けてみると、
塩づけの段階でおいしい~~と半分ぐらい食べてしまいました。

なので甘酢に漬けたのはちょっと;;

コチラも日々変わる味に
感激しつつ毎日食べてました。
塩加減、甘さ加減とも売ってるものとは違う塩梅。
自家製はやっぱりいいものです^^


来年は塩漬け用と甘酢用で
2キロ漬けよう~

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涼花 りんどう
夏はこの花を飾りたくなります。。。
by photo-scrap | 2009-08-04 18:07 | my

晴天の運動会

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日曜日は息子の運動会でした。
前日の雨天とは打って変わっての晴天。
真っ赤に日焼けしました^^;

昨年同様、リレーの補欠で残念がっていたら
80m走でも、学年で一番速い子と一緒に組になってしまい・・・
作戦を練って挑みましたが
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結果2位。

でも頑張って走る姿は
かっこよかったよ^^
去年も2位だったけど走るの速くなったみたいだし^^

今年は赤組が勝ったので
彼的には満足の運動会のようデシタ~

ダンスにしても、
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大玉ころがしにしても
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2年生の運動会は
まだまだかわいいものです^^


*-*-*-*-*-*-*-*

今年のお弁当♪
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壱の重:お稲荷さん・おにぎり・厚焼きたまご
弐の重:からあげ・味付き鶉の卵・サラダ
参の重:キウイとメロンのデザート・キャンディーチーズ

*味付き鶉の卵は
前の晩から、お醤油・みりん・だし汁を合わせたたれに
ジャムの空き瓶にかぶる様に入れておいただけの
簡単たまご。
小さいから一晩でも良く味がしみてました^^
デイリーに作ってしまいそう♪



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by photo-scrap | 2009-06-09 22:41 | child

キャラ弁

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年に一度のお弁当の日。

今年は一人分デシタ。

おいしかったかな~~~
by photo-scrap | 2009-03-05 14:48 | child

今年のおせち

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毎年、大晦日に
おせちを作ります^^

今年のはこんな感じでした↑↑↑


煮物となますとかずのこのしょうゆ漬け
伊達巻とお豆ときんとん

これは定番。

今年は豚のカク煮とたたきゴボウを
プラスしました^^

たたきゴボウは
義母がハシ休めにと作ってくれました。


おせちを作り始めて
早9年・・・

随分手作りの
レパートリーが増えました^^

そして今年は頼もしい?!助っ人が!!!
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なるととかまぼこを切ってくれました~



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ここからは今年の覚え書き~
by photo-scrap | 2009-01-02 16:22 | photo

ほっこり。

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昨日の、おかず
「蒸かしカボチャ」

インゲンとアスパラの胡麻和えを作るべく
それらをゆでる時に
蒸し器用の網を置き、ただただ蒸しただけ。

う~~ん、eco。。。

そしたら
甘くて、ほくほく!!!
栗みたい~~~

お醤油で煮るよりも、茹でてマヨネーズを付けるよりも
おいしい~~~

電子レンジよりやっぱり蒸し器(ウチは器ではないですが^^;)
おいしいのかな~


今度は、サツマイモでしょ!!
by photo-scrap | 2008-09-10 11:32 | photo