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今日は大寒。 昨日暖かだったのでとても寒く感じました。 最近、寒い夜には 酒粕で作った、甘酒を 飲んでます。 そもそもお酒が弱い ワタシ。 これをコップ一杯飲むだけで カラダがぽかぽか*^^* ほっぺはほんのり、ピンク色。安上がりでしょ~ インフルエンザがピークのようです。 みなさまも お気をつけて… **甘酒の覚えやすい分量** 酒粕………100g お湯又は水………400cc 砂糖………小さじ3 **作り方** お湯に酒粕を小さくちぎって 入れ砂糖も入れる。 保温しながら少し置く。 ワタシは、お鍋をストーブに載せて お風呂に入ります^^ 柔らかくなった酒粕を溶かすように混ぜる。 茶こしで軽くこして滑らかにするひと手間が 美味しくなるコツです!! お好みで、すりおろした生姜をほんのちょっと入れると あったまります*^^* 後は好みの温かさにして 出来上がり~ お試しあれ。 ランキングに参加中!! よろしければ、ポチっとお願いします!
by photo-scrap
| 2009-01-20 22:23
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